تعد حدائق الفن ونباتاتها، ومكانتها في المخيلة اليومية، عنصرًا أساسيًا في عمارة وتنسيق مركز جميل للفنون. فقد صمم المركز على هيئة سلسلة من الصناديق تتخللها سبع ساحات تكفل وصول الضوء الطبيعي إلى جميع الطوابق، وتجعل من النباتات عنصراً حاضراً في صالات العرض. وتجسد كل ساحة بيئة صحراوية منفردة بعناصرها النباتية. تمثل الساحات المتواجدة بين صالات العرض مساحات للتأمل والتفكير في عوالم الفن أثناء التنقل بين كل معرض وعمل.

وعلى امتداد الساحات السبعة، تقع حديقة الفنان، والتي صممت لتكون مساحة إبداع وتطور وتجريب للفنانين، من خلال برنامج تكليفات سنوي. ويمكن للفنانين استغلال المساحة بطريقة متممة لممارساتهم الإبداعية، مع مراعاة البيئة المحلية والأخلاقيات المستدامة التي يتبناها المركز. تتاح للفنان فرصة الاستفادة من اهتمامه بالطبيعة والنباتات ومعنى ورمزية النبات، وكذلك علم البيئة والأنثروبولوجيا، أو قد يستلهم أعماله من خور دبي أو البيئة المحيطة به.

يعتمد البحث والتحديد لتكليفات حديقة الفنان على نطاق المشروع وعبر فترة زمنية قد تمتد لعام أو عامين. وتهدف الحديقة ذات الطبيعة التعاونية إلى إثارة النقاش حول التعقيدات والتشابكات القائمة والتي تشكل الاهتمامات والممارسات البيئية على المستوى المحلي والإقليمي والدولي.